Die Prävention von Fettleibigkeit und deren Folgen sind die neuen Herausforderungen der Kinder- und Jugendheilkunde. Eine langfristig unausgewogene Ernährung verursacht bei vielen Kindern bereits krankhafte Symptome, wie man sie sonst nur von Erwachsenen kennt. In seinem Buch „Die Fast Food Falle: Wie McDonald‘s und Co. auf Kosten unserer Gesundheit Milliarden…