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Alle Beiträge zum Thema “Tee”

Die sanfte Stärke des Duftveilchens

Wenn im Frühling die Sonne auf die Erde strahlt, erwacht ein winzig zartes Wesen – das Duftveilchen.  Doch nicht nur der betörende Duft dieses Romantikerblümchens wurde in Büchern niedergeschrieben, etliche Heiler erzählten auch von dessen Heilkraft. In der Antike wurde es bei Hals- und Kopfschmerzen eingesetzt und darüber hinaus gegen Husten,…

„Ein Heim ohne Tee ist nur ein Haus“ Teil 3

Haben Sie aus Teil 2 der Artikelserie bereits Ihre Lieblingstees auserkoren? Im dritten und letzten Teil von „Ein Heim ohne Tee ist nur ein Haus“ erfahren Sie nun alle wichtigen Details und Geheimnisse der traditionellen Zubereitung dieser wertvollen Tees. Als krönenden Abschluss gewährt uns Ching-Wei Kang, Betreiberin des Oh!Matcha in…

„Ein Heim ohne Tee ist nur ein Haus“- Teil 2

95% der Österreicher benutzen Teebeutel um sich ihren Tee zuzubereiten, wobei verschiedene Kräutermischungen meist den Inhalt des Beutels darstellen. Aber das ist bei weitem nicht alles, was das traditionelle Getränk aus der Kultur des alten Chinas zu bieten hat. Tauchen Sie mit uns im zweiten Teil dieser Artikelreihe in die…

„Ein Heim ohne Tee ist nur ein Haus.“

Tee genießt man seit tausenden von Jahren und er gilt auch heute noch – nach Wasser – als das am meisten konsumierte Getränk der Welt. Während Tee früher eine absolute Kostbarkeit war, die nur dem Kaiser vorbehalten war, begleitet er uns heute im Winter während man ein gutes Buch, eingekuschelt…