Weißbrot wird seit tausenden von Jahren gebacken und galt im alten Ägypten als so wertvoll, dass es als Bezahlung für hohe Beamte eingesetzt wurde. Mit diesem einfachen, traditionellen Rezept, können Sie ein leckeres Weißbrot mit wenigen Zutaten zu Hause backen. Weizen wird schon seit tausenden von Jahren zu Weißbrot verarbeitet.…
Beiträge veröffentlicht in “Do it Yourself”
Hafer ist eine Top-Eiweißquelle. In Form von Haferflocken ist er eine beliebte Frühstückszutat um den Tag mit Schwung zu beginnen. Er liefert wertvolle B Vitamine (Vitamin B1 und B6), welche dem Körper täglich zugeführt werden sollen, da er sie nicht speichern kann, aber auch viele Nähr – und Ballaststoffe. Mit…
Jetzt ist die perfekte Erntezeit: Die hellgrünen Wipferl (Zweigspitzen, jungen Triebe) von Nadelbäumen wie Fichten oder Tannen sollen von Mitte bis Ende Mai gepflückt werden. Während dieser Tage haben die jungen Triebe einen besonders hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Ein einfaches und altbewährtes Rezept aus den gehaltvollen Maiwipferl ist selbstgemachter…
Gleich vorweg: bei dieser Art von Gesichtsmaske handelt es sich um eine Pflegemaske, keine Schutzmaske. Die Pflege der Gesichtshaut beim häufigen Tragen von Schutzmasken ist besonders wichtig. Mit dieser Gesichtsmaske aus den natürlichen Zutaten Honig und Zimt, pflegen Sie belastete Haut optimal. Außerdem lässt sie sich im Handumdrehen ganz einfach…
Selbst gebackenes Brot schmeckt besonders gut, wenn es mit frisch vermahlenem Brotgewürz zubereitet wird. Denn die Aromen, besonders die ätherischen Öle in den Gewürzen, entfalten sich durch die frische Zubereitung am intensivsten. Das Gewürz ist einfach und schnell gemacht und das Ergebnis wird Sie überzeugen. Zutaten: 2 Esslöffel Fenchelsamen, ganz…
Der Kartoffelaufstrich oder Erdäpfelkäse schmeckt herrlich zu frischem Brot, ist schnell zubereitet und die Zutaten dafür hat man meist zu Hause. Also auch mal ein Tipp für spontane Anlässe. Zutaten: 600g Kartoffeln gekocht 200g Sauerrahm (saure Sahne) -auch vegan erhältlich Kräutersalz 1 Prise gemahlenen Pfeffer 1 Bund frische Bärlauchblätter oder…
Sie gehen wie viele Menschen zurzeit nicht jeden Tag einkaufen, um frisches Gebäck zu besorgen? Oder wollten schon immer mit Brotbacken beginnen, aber fanden es immer zu aufwendig und hatten nicht die richtigen Küchenutensilien? Mit diesem einfachen Rezept können Sie frisches Brot mit wenig Zutaten, einfachem Küchenzubehör und noch weniger…
Sobald nach dem Winter die ersten warmen Sonnenstrahlen den Boden erwärmen, spitzt der Bärlauch als Bote des Frühlings aus dem Boden. Sein Name verrät bereits, dass er zur Familie der Lauch(Allium)-Gewächse gehört und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch ist. Die Verwendung des Bärlauchs hat eine lange Tradition. Viele…
Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist nicht nur ein beliebtes Gewürz in der indischen Küche, er ist auch der farbgebende Hauptbestandteil der „Goldenen Milch“. Seine wertvollen Inhaltsstoffe verleihen diesem traditionellen ayurvedischen Heißgetränk unter anderem starke entzündungshemmende Wirkung . Der ebenfalls enthaltene Ingwer ist zusätzlich reich an Vitamin C und wirkt antibakteriell.…
Zurzeit wird vermehrtes Händewaschen und Händedesinfizieren empfohlen. Da dies aber den natürlichen Schutzfilm der Haut schädigen kann, ist eine geeignete Handpflege unverzichtbar. Erfahren Sie hier alles, was man dabei beachten muss und wie Sie eine natürliche, wirksame Handpflege selbst herstellen. Die menschliche Haut ist von einem natürlichen Schutzfilm, dem sogenannten…